淀粉老化
甜物质是糖醇。因为微生物不能利用糖醇,因此具有防龋齿作用。
1、热量低,2、非胰岛素3、非龋齿性。
最新试题
针对减重人群的饮食,下列说法错误的是()
关于焦糖化反应,下列哪个陈述有误?()
下列哪项是碳水化合物消化吸收的主要形式()
构成寡糖和多糖的基本*单位为()
中、高等强度运动时为肌肉提供能量来源的物质为()
血液中葡萄糖的去路不包括()
人体内糖储备主要以()为主。
食品中的单糖化学结构其构型多以()为主。
直链淀粉在冷水中不易溶解、分散。
对于普通人而言,糖类摄入的推荐量为占总能量的50%-65%。