糖的种类和含量对美拉德反应影响描述不正确的是（）。

下列对糖醇化合物描述不正确的是（）。

构成寡糖和多糖的基本*单位为（）

运动强度越大，肌糖原供能比例越高，肌糖原动员速率越快。

当糖类摄入过少时，不会造成人体（）

对于普通人而言，糖类摄入的推荐量为占总能量的50％-65％。

焦糖化作用是以连续的（）、聚合作用为主线的反应，所产生的焦糖是一类结构不明的大分子物质。

食品中的单糖化学结构其构型多以（）为主。

关于焦糖化反应，下列哪个陈述有误？（）

血液中葡萄糖的去路不包括（）