下列清扫工作符合规范的是（）。

单项选择题下列清扫工作符合规范的是（）。

A.在住客房打扫卫生时，如果客人不在房间，电话铃响时，清扫员应帮助客人接听电话
B.客房的一般清扫顺序是：重要客人房→请即打扫”的客房→住客房→走客房→空房。
C.清扫住客房时，应帮助客人整理其文件、报纸、书刊，放置整齐
D.一个客人住一室两床的房间，做床时最好开两张床，以便客人选择最喜欢的一张

1.单项选择题MUR表示的房态是（）。

A.请勿打扰房
B.请即清扫房
C.酒店自用房
D.外宿房

2.单项选择题客房的设备、家具应采用（）。

A.高温消毒法
B.浸泡消毒法
C.擦拭消毒法
D.喷洒消毒法

3.单项选择题客人使用过的刀、叉、勺、咖啡壶等器皿，最好用（）进行消毒。

A.沸煮消毒法
B.浸泡消毒法
C.化学消毒法
D.高温消毒法

4.单项选择题若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车，服务员此时正确的做法是（）。

A.通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车
B.将餐具、餐车撤出放在客房门口
C.将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角，等送餐员前来取回
D.将餐具、餐车撤出，通知送餐员前来取回

5.单项选择题客房服务员在整理客房时，若客人回来，不正确的做法是（）。

A.服务员应礼貌地请客人出示客房钥匙或房卡
B.询问客人是否可以继续整理
C.停止手中的工作，礼貌问候
D.立即退出客房

6.单项选择题走客房的英文缩写是（）。

A.c/o
B.HU
C.OOO
D.OCC

7.单项选择题以下不属于饭店客房房间周期清洁保养项目的有（）。

A.做夜床
B.翻转床垫
C.清洗窗帘
D.清洗地毯

8.单项选择题煮沸消毒法是将洗刷干净的茶水具置于100℃沸水中煮（）分钟。

A.15—20
B.20—25
C.15—30
D.20—30

9.单项选择题配制浓度为0.3%，配好的溶液只能使用一天，对金属器皿有褪色和腐蚀作用的是（）

A.漂白粉
B.氯亚明
C.高锰酸钾
D.TC-101

10.单项选择题季节性大扫除或年度性大扫除不仅包括家具，还包括设备和床上用品，一个楼层通常要进行（）。

A.一个月
B.半个月
C.一个星期
D.三天