丙酸钙用于面包及糕点中可起到防腐作用，pH值越高，其防腐效力越高。

判断题丙酸钙用于面包及糕点中可起到防腐作用，pH值越高，其防腐效力越高。

1.判断题为了提高测定低含量组分的灵敏度，通常选用待测元素的共振线作为分析线但当待测元素的共振线受到其他谱线干扰时，则选用其他无干扰的较灵敏谱线作为分析线。

2.判断题标准加人法不仅可以消除基体干扰，而且能消除背景吸收的影响和其他干扰。

3.判断题标准曲线法仅适用于组成简单或无共存元素干扰的样品分析同类大批量样品简单、快速，但基体影响较大。

4.判断题普通光学显微镜的工作性能主要取决于放大率，放大率越高，显微镜性能就越好。

5.判断题从食物中毒标本中分离出葡萄球菌，则说明它一定是引起该食物中毒的病原菌。

6.判断题链球菌的培养条件是营养要求不高在普通培养基上生长良好。

7.判断题葡萄球菌的培养条件是营养要求较高，在普通培养基上生长不良。

8.判断题链球菌的形态特征是革兰氏阳性、呈球形或卵圆形、不形成芽孢、无鞭毛、不运动。

9.判断题原子吸收分光光度法可以同时测定多种元素。

10.判断题记录原始数据时，要想修改错误数字，应在原数字上画一条横线表示消除，并由修改人签注。