餐厅经营的第一任务就是要寻找自己的目标客源，然后针对这些客人的要求来设计产品...

单项选择题餐厅经营的第一任务就是要寻找自己的目标客源，然后针对这些客人的要求来设计产品，而产品设计的重要表现形式是（）。

A.装潢
B.设备
C.菜单
D.文化

1.单项选择题为防止信用危机，可以采用控制消费额、监督与检查客户群、信用额度审查等方法对客户进行（）。

A.客户管理
B.风险控制
C.密切关注
D.消费监控

2.单项选择题客户信用等级评定工作由资信管理部门牵头，财务、业务等部门负责人参加，同时被邀请参加的还有（）。

A.企业客户
B.新闻媒体
C.银行顾问
D.法律顾问

3.单项选择题能在短期内完成、费用支出较大的客户信用调查方法是（）。

A.内部同事调查法
B.行业组织调查法
C.专业资信调查机构调查法
D.金融司法机构信用调查法

4.单项选择题询问同事或者委托同事了解客户的信用状况，或从新闻报道中获取客户的有关信用情况的调查方法叫做（）。

A.内部调查法
B.行业组织调查法
C.资信调查机构调查法
D.金融机构信用调查法

5.单项选择题通过对客户信用状况进行调查分析，从而判断应收款项成为坏账的可能性，为防范坏账提供决策依据，这项工作是（）。

A.客户信用调查
B.客户档案调查
C.客户资产调查
D.客户身份调查

6.单项选择题在进行销售访问之前，必须要做好访前准备，因此，第一个环节就是要（）。

A.筛选客户
B.做好计划
C.准备资料
D.预约时间

7.单项选择题对销售人员的培养主要是要做好（）。

A.应征面试
B.培训工作
C.笔试工作
D.口试工作

8.单项选择题名闻遐迩的泰国东方饭店，征服人心的是几近完美的客户服务，而客户服务的关键有赖于（）。

A.客户资料档案
B.客户管理体系
C.客户售后服务
D.客户关爱计划

9.单项选择题搜集到足够的客人信息后，首先要有专人对信息进行（）。

A.分门别类
B.筛选整理
C.编制成册
D.汇总储存

10.单项选择题效率高，费用低，但是对调查人员的沟通能力和技巧要求比较高的搜集客户资料的方法是（）。

A.电话访问
B.邮寄调查
C.当面交谈
D.现场观察