单项选择题DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,下列不属于DRIs内容的是()。

A.平均需要量(EAR)
B.推荐摄入量(RNI)
C.适宜摄入量(AI)
D.推荐的每日膳食营养摄入量(RDA.
E.可耐受最高摄入量(UL)


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1.单项选择题人工喂养方式错误的是()。

A.所用奶瓶以小口直立式塑料制品为宜
B.每次喂哺时间约20分钟,每次间隔3小时以上
C.两次喂养期间应给予适量的温开水
D.要及时添加辅助食品
E.应由母亲亲自喂哺为好

2.单项选择题以下不符合老年人营养需要特点的是()。

A.能量摄入量应高于成年人
B.碘的摄入量应高于成年人
C.铁的摄入量应高于成年人
D.钙的摄入量应高于成年人
E.维生素的摄入量应高于成年人

3.单项选择题运动员在常温下训练时无机盐的供给量应该()。

A.略高于正常人
B.明显高于正常人
C.略低于正常人
D.明显低于正常人
E.与正常人一致

4.单项选择题下列食品对防治放射损伤较有作用的是()。

A.酪蛋白
B.橄榄油
C.玉米粉
D.玉米粉与脱脂大豆混合
E.酪蛋白与玉米粉混合

5.单项选择题下列不属于行为干预范畴的是()。

A.案例研究
B.模拟示范
C.编制食谱
D.实际操作
E.个别指导

6.单项选择题鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是()。

A.短链脂肪酸
B.长链脂肪酸
C.碳水化合物
D.胶原和黏蛋白
E.矿物质

7.单项选择题新生儿期是指()。

A.从出生到生后30天内
B.从出生到生后28天内
C.从出生到生后7天内
D.从出生到生后42天内
E.从出生到生后60天内

8.单项选择题下列利用营养调查不能分析评价的问题是()。

A.居民营养状况与发育状况
B.第二代发育趋势及原因分析
C.各种人群中有倾向性的营养失调趋势
D.个别地区烟酸缺乏与维生素C不足问题
E.与营养有关的社会经济和农业资料方面的分析

9.单项选择题母乳喂养方法不正确的是()。

A.尽可能早开始喂奶
B.喂奶次数和时间根据定时哺乳的原则决定
C.根据新生儿喂哺后,安静入睡、大小便正常、体重增长正常来判断母乳是否充足
D.母乳喂养应持续到婴儿1岁以后,最长不超过2周岁
E.4~6个月后应开始添加辅助食品

10.单项选择题动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了()。

A.蛋白质
B.脂肪
C.矿物质
D.维生素
E.碳水化合物