单项选择题对于生产加工车间进行空气消毒的方法是()
A.紫外线照射法
B.药物熏蒸法
C.正压过滤法
D.臭氧消毒法
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1.单项选择题采用紫外线照射法进行消毒时,消毒时间不少于()
A.20min
B.30min
C.60min
D.90min
2.单项选择题卫生标准操作程序(SSOP)的内容有多少项()
A.7
B.8
C.9
D.10
3.单项选择题食品加工中最常用的水源是()
A.井水
B.海水
C.泉水
D.城市公共用水
4.单项选择题我国《生活饮用水卫生标准》(GB5749)规定大肠菌群的指标为()
A.<3个/L
B.<30个/L
C.<3个/mL
D.<30个/mL
5.单项选择题我国《生活饮用水卫生标准》(GB5749)规定多少项指标()
A.33
B.34
C.35
D.36
6.问答题导致食源性疾病的原因主要有哪些方面?
9.多项选择题与食品工业相关的国际公认的质量控制体系有()
A.GMP
B.ISO9000
C.ISO14000
D.HACCP
E.SSOP
10.单项选择题目前食品行业有效预防食品质量与安全事故最先进的管理方案是()
A.SSOP
B.HACCP
C.GMP
D.ISO
最新试题
()通过数据分层,把错综复杂的质量数据加以归类汇总,使之更能确切地反映客观事实,以便采取措施加以解决。
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下列食品安全危害中,哪个属于生物危害?()
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采用加氯处理法进行水的消毒时,消毒时间应不少于()。
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关键控制点的确定一般采用()。
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关于CCP,下面哪一项正确?()
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下面物质属于动物源性食品中兽药残留的有()。
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以下选项哪个是食品安全生物危害?()
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食品加工不当会产生化学有害物质,如酱油中的()。
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当发现有不符合要求的产品产生时,首先选择方案是()。
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下列食品安全危害中,哪个属于无意添加的化学危害?()
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