单项选择题卡布奇诺的奶适宜的温度是多少？（）
A.40-60度
B.60-65度
C.70-85度
D.80-100度
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你可能感兴趣的试题
1.多项选择题品espresso的因素（）
A.苦味
B.酸味
C.香味
D.柔顺度
E.粘稠度
2.单项选择题浓缩咖啡在15分钟内会挥发掉多少比例的香气？（）
A.90%
B.60%
C.30%
D.15%
3.单项选择题咖啡豆在冲泡过程中有多少部分被萃取？（）
A.15-18%
B.18-22%
C.22-26%
D.30%以上
4.单项选择题咖啡是从哪里传入意大利的？（）
A.埃及
B.印度
C.埃塞俄比亚
D.巴西
5.多项选择题以下哪两种咖啡豆产量最大？（）
A.Robusta
B.Arabica
C.Cubita
D.Liberica
6.多项选择题巴西杯测法主要品味哪些方面？（）
A.苦
B.纯
C.酸
D.甘
E.香
7.单项选择题肉桂式烘焙哪个味道比较重？（）
A.苦味
B.酸味
8.单项选择题哪个区域在最适宜栽种咖啡？（）
A.北半球
B.南半球
C.温带地区
D.南北纬25度之间的地带
9.单项选择题咖啡树的第一次开花期约为？（）
A.1-3年左右
B.3-5年左右
C.5-7年左右
D.7年以上
10.单项选择题古代最早的咖啡是在哪里发现的？（）
A.埃塞俄比亚
B.巴西
C.土耳其
D.哥伦比亚
最新试题
（）开关是用来控制咖啡机蒸汽棒大小的。
题型：单项选择题
成熟的咖啡果的颜色有点像樱桃的红色，所以又称“咖啡樱桃”。
题型：判断题
咖啡的研磨时间一定要短。最理想的时间，是在煮制之前才研磨。
题型：判断题
用Espresso机器制作咖啡所需大约需要多少时间？（）
题型：单项选择题
意大利人平均一天要喝上（）杯咖啡。
题型：单项选择题
不同品种的咖啡，风味各有侧重，需选择相应的烘烤程度才可能将其独特的风味发挥到最好，象标准口味的哥伦比亚咖啡、蓝山咖啡，⼀般以中度烘焙为佳，（）必须以重焙才能发挥它香、浓、苦的特色。
题型：单项选择题
筛网分级的方式是按咖啡生豆大小分级的方法。
题型：判断题
咖啡可作为（）使用。
题型：单项选择题
普通喝咖啡以（）为适量。
题型：单项选择题
一般而言，烘焙程度越深，苦味越浓；烘焙程度越浅，酸味就越浓。
题型：判断题