目前市面上有（）种常见的咖啡萃取方式。

口感是指咖啡液入口后，口腔触觉的感受被传达到大脑所形成的顺滑感与涩感。

用Espresso机器制作咖啡所需大约需要多少时间？（）

关于磨豆机的选择，需求量较小的应选（）。

从新鲜研磨的咖啡中发出的气体是（）。

每颗咖啡熟豆能被萃取的水溶性滋味物，约为整颗熟豆重量的（）。

关于使用压力式半自动咖啡机制作奶沫操作不当时，最有可能出现的现象是（）。

（）不是咖啡辅料。

有关咖啡的起源说法不一，具有可信度的大约有两大类：一是广为流传的“牧羊人的传说”，二是“雪克·欧玛的故事”。

咖啡服务员在引导客人上楼时正确做法是（）。