单项选择题壮族大多忌食（）、青蛙、死鸟和死鸡。
A.牛肉
B.羊肉
C.猪肉
D.狗肉
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题壮族日食三至四餐，特别喜爱（）。
A.甜食
B.冷食
C.糯食
D.咸食
2.单项选择题土家族食禁极严，禁食狗肉，未婚青年忌食猪蹄，儿童忌食鸡爪和猪鼻，成年人忌食（）。
A.猪头
B.猪脑
C.猪尾
D.猪肝
3.单项选择题土家族既嗜酸香，又有“（）当盐”之说。
A.辣椒
B.花椒
C.酸醋
D.酸菜
4.单项选择题傣族膳食生活有五大特色：食源异常丰富、（）器皿特异、擅长调制糯食、喜爱昆虫食品、嗜好酸香苦辣。
A.酿酒
B.饮酒
C.炊饮
D.盛菜
5.单项选择题苗族一般不吃（）和牛羊肉。
A.面食
B.面条
C.煎饼
D.包子
6.单项选择题苗族饮食中，肉品来自禽畜，偶有野味，尤嗜（）。
A.牛肉
B.猪肉
C.羊肉
D.狗肉
7.单项选择题苗族主食是杂粮，兼食稻谷，最爱（）。
A.面食
B.大米
C.玉米
D.糯米
8.单项选择题藏族食俗中（）表示吉祥，酸奶表示圆满，主客非吃不可。
A.青稞
B.米饭
C.牛肉
9.单项选择题藏族宴客席间一般不（）。
A.喝水
B.喝茶
C.饮酒
D.喝奶
10.单项选择题维吾尔族忌吃鸽子、马、驼肉，不用酱油，碗中不准留（）。
A.红酒
B.肉类
C.鱼类
D.剩食
最新试题
以下哪项是对老年人推销方法（）。
题型：单项选择题
台布要设（）负责。
题型：单项选择题
菜单的外观要与餐厅装修和布置（）、宴会主题相一致，菜品精致美观。
题型：单项选择题
服务员可根据客人（）推荐相关冷菜。
题型：单项选择题
手洗餐具清洁剂主要由阴离子表面活性剂复配而成，可以有效去除油污、（）。
题型：单项选择题
上菜时要注意动作（），不要从客人的头和肩上越过而引起客人不满。
题型：单项选择题
中餐宴会当中，以10人一桌为标准，红酒杯需要另外配（）。
题型：单项选择题
生产力中（）是第一活跃的因素。
题型：单项选择题
下列哪种特殊菜肴不需要跟带刀、叉、米饭（）。
题型：单项选择题
在客人离开餐厅后，服务员应在（）秒内检查客人的餐台及四周有否客人遗留物品。
题型：单项选择题