单项选择题餐台摆放方向呈三面向宾客时,应选用()餐台插花。

A.双面型
B.三面型
C.单面型
D.扇面型


您可能感兴趣的试卷

你可能感兴趣的试题

1.单项选择题餐台摆放呈一面向宾客时,应选用单面观赏型或()餐台插花。

A.扇面型
B.三面型
C.团型
D.双面型

2.单项选择题艺术造型餐台插花主要用于体现()。

A.时间
B.地点
C.人物
D.季节

5.单项选择题西餐宴会,一般在正式开始前都在休息厅或贵宾厅举行()。

A.茶话会
B.舞会
C.餐前酒会
D.餐后酒会

6.单项选择题宴会服务时,在宾客食用冷盘()后,上第一道热菜。

A.3min
B.5min
C.10~15min
D.30min

7.单项选择题看台服务员应在宴会前()斟好白酒和葡萄酒。

A.5min
B.10min
C.15min
D.20min

8.单项选择题大型中餐宴会,应提前()左右上冷菜。.

A.5min
B.8min
C.15min
D.30min