A.标准化
B.系统化
C.快捷化
D.合理化
E.信息化
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A.向连锁总部订货
B.进行电子数据交换
C.计算出货
D.跟踪配送情况
A.独立配送
B.自营配送
C.社会化配送
D.共同配送
A.是否做到满陈列
B.是否具关联性、活化性
C.商品补充是否做到先进先出
D.缺货率是否降到最低
E.商品损耗是否控制在最低限度
A.宏观决策能力
B.卖场管理能力
C.费用控制能力
D.市场调研能力
E.扩大销售能力
A.专业知识
B.沟通能力
C.洞察力
D.生活习惯
E.培训能力
A.卫生管理
B.陈列管理
C.商品管理
D.服务管理
E.现金管理
A.出勤状况
B.服务质量
C.缺货管理
D.工作效率
A.1、编写营业手册2.、建立培训体系3.、运用现代技术实行动态控制
B.1、编写营业手册2、定期考核店员3、不定期抽查
C.1、建立培训体系2、不定期抽查3、运用现代技术实行动态控制
D.1、定期对门店现场评估2、抽查、考核店长3、在职培训
A.总部的商品布局图
B.总部的商品配置表
C.总部的商品布局图与商品配置表
D.门店上报的商品布局图与商品配置表
A.1%
B.1.5%
C.2%
D.3%
最新试题
在业态的生命周期中,企业的市场占有率稳定或下降,投资收益率下降的是()
餐饮业态
餐饮业态包括三层含义:业态的选择、()和商品构成。
餐饮市场竞争结构着重研究餐饮需求结构、供给结构以及()。
日本餐饮业主要呈现以下特点:餐饮口味趋向于同一化和简单化;西化倾向突出;餐厅规模与我国比()。
餐饮产品开发与创新的过程主要有构思、()、研制设计、试销以及上市等五个阶段。
一般而言,“业态”是指()
餐饮经济学以研究餐饮企业在从事产品及服务的生产、交换、消费的过程中形成的交往关系、交易关系及()为研究对象。
未来餐饮业的发展趋势主要包括三个方面:由品牌数量型向()转化;逐步实现标准化、工厂化、规模化和科学化;市场竞争逐步规范,企业行为更加理性化。
美国餐饮业扩大全球营销的主要手段是()