餐饮产品本身的功能是餐饮产品的（）

餐饮业态包括三层含义：业态的选择、（）和商品构成。

餐饮业在国民经济中的主要作用有：（）；推动国民经济发展；扩大内需、拉动市场潜在消费；提高人民生活水平；带动相关产业发展。

餐饮需求量（）

旅游是一种基于自然的旅游活动，其核心是（）

现实中比较特殊的餐饮产品生命周期类型有（）、不断改进或周而复始型以及一时风尚型。

目前，我国餐饮市场机制存在的问题有（）、相关法律法规滞后和人才建设不适应餐饮市场的发展。

日本餐饮业的主要特点之一是餐饮口味趋向于（）

餐饮产品是一种特殊产品，其特殊性主要体现在整体性、生产性与服务性相统一、对设备设施的依赖性、生产与消费的不可分割性、（）和文化艺术性等方面。

餐饮产品开发与创新的过程主要有构思、（）、研制设计、试销以及上市等五个阶段。