A、身份证及半年内的检验报告单及卫生许可证复印件
B、供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等
C、并留存采购清单
D、相关许可证和产品合格证明等文件
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A、身份证及半年内的检验报告单及卫生许可证复印件
B、供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等
C、并留存采购清单
D、相关许可证和产品合格证明等文件
A、国家食品药品监督管理局
B、市食品药品监督管理局
C、区县食品药品监管局
D、市卫生局
A、身份证及半年内的检验报告单及卫生许可证复印件
B、供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等
C、并留存采购清单
D、相关许可证和产品合格证明等文件
A、半
B、一
C、二
D、三
A、食品安全
B、消防知识
C、卫生知识
D、以上都是
A、10
B、15
C、20
D、25
A、1小时
B、2小时
C、3小时
D、4小时
A、就餐场所
B、食品处理区
C、食品加工经营场所
D、以上都对
A、可按照国家有关标准使用
B、有固定的场所单独存放
C、不采购、不储存、不使用
D、仅对肉食品限量使用
A、健康证
B、餐饮服务许可证
C、房产证
D、税务登记证
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最新试题
中餐宴会中,为了方便与客人交流,通常将翻译安排在主人右侧座位。
啤酒素有()的美称,为国际上产量最大的饮料酒。
客人在进餐过程中,嘴里吐出了一块汤匙的小瓷片,试分析发生的原因,并找到妥善的处理办法?
中餐宴会撤换骨碟()的菜肴后,上名贵菜肴前一般要撤换骨碟。
餐巾花白鹤的头部主要是用()的手法完成的。
清洗餐具时,将餐具浸入热水后,应注意将()朝向外面。
在进行中餐宴会桌椅布置前,应准备好的设施设备及物品有()。
多桌中餐宴会的上菜速度应确保协调一致,即所有餐桌应同时上菜。
客人坚持你上的菜不是他点的,经核对菜单,确是客人所点,但这时客人已经火冒三丈,作为服务员你该如何处理?
在接受宾客点菜时,常常出现两种情况,一种情况是();另一种情况是:()。