A、身份证及半年内的检验报告单及卫生许可证复印件
B、供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等
C、并留存采购清单
D、相关许可证和产品合格证明等文件
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A、国家食品药品监督管理局
B、市食品药品监督管理局
C、区县食品药品监管局
D、市卫生局
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B、供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等
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A、半
B、一
C、二
D、三
A、食品安全
B、消防知识
C、卫生知识
D、以上都是
A、10
B、15
C、20
D、25
A、1小时
B、2小时
C、3小时
D、4小时
A、就餐场所
B、食品处理区
C、食品加工经营场所
D、以上都对
A、可按照国家有关标准使用
B、有固定的场所单独存放
C、不采购、不储存、不使用
D、仅对肉食品限量使用
A、健康证
B、餐饮服务许可证
C、房产证
D、税务登记证
A、餐饮服务食品安全法律知识
B、餐饮服务食品安全基本知识
C、食品感官鉴别常识
D、相关餐饮烹调知识
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最新试题
当客人出示本店的“房卡”和房间钥匙要求签单时,服务员应请客人在帐单上填写()。
葡萄酒开瓶后应先向主人酒杯中斟()杯的酒液供其品尝并征求其意见后再斟酒。
多桌中餐宴会的上菜速度应确保协调一致,即所有餐桌应同时上菜。
托盘时候的“三平”指的是()。
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为客人结帐时,服务员应()。
清洗餐具时,将餐具浸入热水后,应注意将()朝向外面。
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请问你在上述的案例中得到什么启示?
啤酒素有()的美称,为国际上产量最大的饮料酒。