A、投料
B、消毒灭菌
C、温度控制
D、放料
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A、湿饱和蒸汽
B、饱和蒸汽
C、过热蒸汽
D、根据情况而定
A、剩料
B、空气
C、颗粒杂物
D、水
A、进汽,空气
B、出料口,空气
C、进汽,积水
D、出料口,积水
A、减少菌丝团
B、增加空气浓度
C、增加气液接触面积
D、除去颗粒
A、防止污染
B、减少噪音
C、保持气流稳定
D、避免他人观看
A、套管式冷却器
B、不锈钢管管材的喷淋设备
C、喷淋冷却器
D、自动式冷却器
A、二三,九十
B、四五,九十
C、一二,七八
D、二三,七八
A、3-5min
B、5-7min
C、7-9min
D、9-11min
A、1*105P
B、2*105Pa
C、3*105Pa
D、4*105Pa
A、124℃
B、127℃
C、129℃
D、132℃
最新试题
以天然或人工合成的多孔材料代替麸皮之类的固态基质作为微生物生长的载体,营养成分可以严格控制,发酵结束后只须将菌体和培养液挤压出来进行抽提,载体又可以重新使用的一种新型培养微生物方法,称为两步培养法。
发酵过程中染菌的主要检查方法有哪些?
生物细胞载体培养法中,用作载体的取材必须经得起蒸汽加热杀菌,具有多孔结构使有足够的表面积,又能允许空气流通。
一般采用定期轮换使用生产菌种进行生产是比较好的预防噬菌体污染方法之一,其主要原理是利用噬菌体具有对细菌的感染相对专一性的特点。
简述化学消泡和机械消泡的特点。
微生物热死定律
简述二级发酵工艺流程过程。
简述培养基的连续灭菌的特点。
发酵工艺过程中,种子的接种量大小主要取决于微生物的生长繁殖速度,细菌的接种量一般为1%,生长较慢的真菌的接种量可达10%。
培养基分批灭菌