红碎茶内质审评主要评比浓度、强度、鲜度。

小种红茶是福建省特有的一种条形红茶，是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味，因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。

高级珠茶内质要求是（）

绿毛茶五档制法评比计分前，应先将样品的规格、形态、色泽区分为长炒青、圆炒青、扁炒青或烘青。

高级眉茶要求洁净无夹杂，低级茶略带细梗、朴片。

花茶品质特征要求既要有浓醇爽口的茶味，还要兼备有鲜美芬芳的花香。

白茶下烘后，若不及时摊凉，厚堆时很容易产生火高、老火甚至自燃。

茶坯吸收鲜花水分太少，会引起条索粗松。

茶叶审评时可以选择黑色木质盘为样品盘。

武夷岩茶经传统手工筛分，分出的大号、二号、三号、四号茶可打堆为成品茶，精制率一般在（）