限制性内切酶分为I，II，III三种类型，我们常说的基因工程工具酶是指II 型限制性内切酶。

beta-半乳糖苷酶有什么作用？（）

伏特加酒无色透明，味道纯净，因为该酒是食用酒精直接勾兑纯水而成。

植物细胞培养与动物细胞培养相比，其最大的优点是植物细胞能在简单的（）培养基上生长。

美国科学家Mullis发明了PCR，为分子检测、基因突变、基因工程提供了有力的工具。

fed-batch fermentation指的是（），而batch fermentation则是（）。

（）是指从机体取出后初次培养的细胞，也有人将它定义为：培养的第一代细胞与传10代以内的细胞的统称。

美国是玉米大国，玉米淀粉可以制备成（），从而替代蔗糖，使得美国的玉米产业避免了产能过剩。

白兰地和威士忌分别通过葡萄和大麦酿造蒸馏而成，还要在橡木桶中陈酿多年。

下列关于膜分离叙述正确的是（）。