朗姆酒利用大麦芽和杜松子发酵而成，金酒则利用甘蔗糖蜜发酵而成。

（）是指从机体取出后初次培养的细胞，也有人将它定义为：培养的第一代细胞与传10代以内的细胞的统称。

要实现细胞的全能性，首先要让细胞处于（）状态。

fed-batch fermentation指的是（），而batch fermentation则是（）。

啤酒发酵使用（）发酵罐。

葡萄糖异构酶用于下列哪种产品的生产？（）

DNA凝胶电泳的分离能力与凝胶浓度有关，高凝胶浓度适合分离较长的DNA片段。

在家自榨果汁往往是浑浊不透明的，而超市买的果汁很多是透明的，这是因为下列哪几种酶的使用？（）

土壤农杆菌Ti质粒主要用来侵染双子叶植物来获得转基因植株，如西瓜、冬瓜、萝卜、白菜等。

酶制剂可以非常高效的完成各类化学反应，因此在未来酶催化可以替代有机合成催化。