fed-batch fermentation指的是（），而batch fermentation则是（）。

对生物工程产品而言，分离纯化步骤的成本占总成本的（）。

（）是指从机体取出后初次培养的细胞，也有人将它定义为：培养的第一代细胞与传10代以内的细胞的统称。

大肠杆菌在缺氧的发酵条件下，TCA循环受到抑制，丙酮酸发生积累，最有可能产生副产物乙酸。

beta-半乳糖苷酶有什么作用？（）

下列关于膜分离叙述正确的是（）。

奶酪生产主要用到下列哪种酶？（）

美国科学家Sanger设计出了一种DNA的方法，即双脱氧法。

DNA凝胶电泳的分离能力与凝胶浓度有关，高凝胶浓度适合分离较长的DNA片段。

限制性内切酶分为I，II，III三种类型，我们常说的基因工程工具酶是指II 型限制性内切酶。