问答题对急于赶车等着急用餐的客人怎样接待?
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.问答题西餐早餐有哪几类食品和饮品?
2.问答题西餐点心包括哪两大类?
3.问答题葡萄酒酒标上一般应出现的标记有哪些?
4.问答题葡萄酒按色泽通常可分为哪几类?
5.问答题我国名酒五粮液的“五粮”指的是什么?
7.问答题简述饮料的分类方法?
8.问答题请问肉蟹和膏蟹有什么区别?
9.问答题请问何为“燕窝”?
最新试题
()是餐厅服务员工作和存放饮料、酒水及其他所用物品的地方。
题型:单项选择题
外国许多酒水陈酿年份越长,酒水越是昂费,但并不是时间越长越好,如威土忌一般()酒的品质可达最佳。
题型:单项选择题
龙井虾仁这道菜是以()方式来命名的。
题型:单项选择题
优质的红葡萄酒,其色泽应呈()。
题型:单项选择题
用餐过程中菜点的过渡和废弃物存放的器皿是骨碟,保持骨碟的(),对提高就餐质量具有重要的意义。
题型:单项选择题
整瓶的政瑰露酒主要用()的方法。
题型:单项选择题
下列烹调方法不属于热菜水熟法的是()。
题型:单项选择题
在美国,只有在橡木桶中储存不少于()的葡萄蒸馏酒才有资格填写酒龄。
题型:单项选择题
下列选项中,适合加热饮用的酒水是()。
题型:单项选择题
倒啤酒时因其泡沫较多,所以速度要慢,让酒沿杯壁流下,这样可以()。
题型:单项选择题