问答题对急于赶车等着急用餐的客人怎样接待?
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.问答题西餐早餐有哪几类食品和饮品?
2.问答题西餐点心包括哪两大类?
3.问答题葡萄酒酒标上一般应出现的标记有哪些?
4.问答题葡萄酒按色泽通常可分为哪几类?
5.问答题我国名酒五粮液的“五粮”指的是什么?
7.问答题简述饮料的分类方法?
8.问答题请问肉蟹和膏蟹有什么区别?
9.问答题请问何为“燕窝”?
最新试题
传菜员在传菜时要了解顾客所点的菜式、分量及()烹任方法。
题型:单项选择题
龙井虾仁这道菜是以()方式来命名的。
题型:单项选择题
优质的白葡萄酒,其色泽应呈()。
题型:单项选择题
点菜要注意时机与节奏,一般在顾客入座后()min 内就应该及时为顾客点菜。
题型:单项选择题
()是餐厅服务员工作和存放饮料、酒水及其他所用物品的地方。
题型:单项选择题
在美国,只有在橡木桶中储存不少于()的葡萄蒸馏酒才有资格填写酒龄。
题型:单项选择题
在法国,规定酒龄一般要求在六年以上的白兰地是()。
题型:单项选择题
常见的点菜服务方法不包括()点菜法。
题型:单项选择题
通过菜品口味的介绍,给顺客创造多种选择的余地,从而满足顾客的心理需求()。
题型:单项选择题
点菜单一般一式四联,其中一联交由(),便于跑菜员上菜。
题型:单项选择题