对急于赶车等着急用餐的客人怎样接待？

问答题对急于赶车等着急用餐的客人怎样接待？

1.问答题西餐早餐有哪几类食品和饮品？

果汁、早餐包、蛋类、咖啡或茶、黄油、果酱。

2.问答题西餐点心包括哪两大类？

3.问答题葡萄酒酒标上一般应出现的标记有哪些？

1）年份
2）酿造所用葡萄的生产村庄、区域
3）葡萄庄园的名称
4）酿酒所用的特殊质量的葡萄
5）葡萄园主的名字、地址
6）装瓶者

4.问答题葡萄酒按色泽通常可分为哪几类？

葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。

5.问答题我国名酒五粮液的“五粮”指的是什么？

6.问答题酒如果依据其在西餐中餐饮搭配可按顺序分为哪几类？

7.问答题简述饮料的分类方法？

8.问答题请问肉蟹和膏蟹有什么区别？

海蟹雄为肉蟹，雌为膏蟹，肚脐盖圆为雌，尖为雄。

9.问答题请问何为“燕窝”？

10.问答题请问中式自助餐与中西式自助早餐在服务上一个明显的区别在什么地方？

中式自助早餐提供绿茶，而中西式则提供咖啡、红茶。