发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起（）小时内向所在地县级人民政府卫生行...

单项选择题发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起（）小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。

A.2小时
B.6小时
C.12小时
D.24小时

1.单项选择题食品安全国家标准是强制执行的标准。公众可以（）查阅食品安全国家标准。

A．付费
B．免费
C．付费，但应予优惠
D．付费，但收费价格可以协商

2.单项选择题《食品安全法》规定国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品出现（）的情况，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。

A．不符合食品安全标准
B．技术明显落后于业界水平
C．食品口感受到公众质疑
D．食品严重滞销

3.单项选择题国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、（）以及食品中的有害因素进行监测。

A、食品生产
B、食品加工
C、食品污染
D、食品经营

4.单项选择题食品行业协会是促进食品产业发展、实施行业自律管理的社会团体，是保证食品安全的重要力量。食品行业协会不应开展的活动是（）。

A．推动行业诚信建设
B．宣传、普及食品安全知识
C．以广告或者其他形式向消费者推荐食品
D．引导食品生产经营者依法生产经营

5.单项选择题某明星为某食品产品作广告代言，该广告被认定为虚假广告，由此对消费者造成的损失，该明星应承担的责任是（）。

A．共同责任
B．刑事责任
C．赔偿责任
D．连带责任

6.单项选择题食品标签上的“QS”的意思是（）。

A．有机食品
B．无公害食品
C．绿色食品
D．企业食品生产许可

7.单项选择题保健食品是指（）

A、可以治疗疾病的食品
B、可以调节人体生理活动的食品
C、药食两用的食品
D、药膳

8.单项选择题“绿色食品”是指在无污染的生态环境中种植，全过程标准化生产或加工，并经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级，即（）

A．安全级和优质级
B．A级和AA级
C．合格级和优质级
D．A级和B级

9.单项选择题有些材质的容器长时间与食品直接接触后，会对食品安全造成影响。下面不可以长期作为食品容器的是（）

A.陶瓷制品容器
B.玻璃制品容器
C.铝制品容器
D.以上三项

10.单项选择题不锈钢是在钢铁中加入合金元素制成的，相对于其他金属，不锈钢容器更加坚固、耐锈蚀。关于不锈钢容器的使用，下列做法正确的是（）。

A．不要长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等
B．可以用来煎熬中药
C．用强碱性的化学药剂洗涤和浸泡
D．可以在火上空烧