单项选择题《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定》规定:许可审查核查结论为“符合”或“基本符合”,日常检查结论为“差”的,评为()

A.A级
B.B级
C.C级
D.D级


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1.单项选择题有碍食品安全的疾病包括()

A.活动性肺结核
B.渗出性或化脓性皮肤病
C.消化道传染病
D.以上都是

2.单项选择题餐饮服务经营地点或者场所改变的,应当()

A.办理《餐饮服务许可证》记载内容变更申请
B.办理《餐饮服务许可证》变更手续
C.重新申请办理《餐饮服务许可证》
D.以上都不对

3.单项选择题品站的选址要求()

A.餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设
B.具有固定经营场所
C.餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所附近开设
D.以上都是

4.单项选择题以下有关餐饮服务食品安全规范要求中,说法不正确的是()

A.应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁
B.半成品应可以与食品原料一起存放
C.直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放
D.贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁

5.单项选择题制作的现榨果蔬汁和水果拼盘()用完。

A.可隔餐
B.可隔夜
C.应当餐
D.应当日

8.单项选择题加工经营场所使用面积在1000m2的餐馆,应()

A.配备兼职食品安全管理人员
B.配备专职食品安全管理人员
C.不用配备食品安全管理人员
D.以上都不是

9.单项选择题第二类餐饮服务许可现场核查适用的范围是()。

A.中型餐馆
B.快餐店
C.供餐人数300人以下的学校食堂
D.以上都是

10.单项选择题供食用的源于农业的初级产品(简称食用农产品)的质量安全管理,应遵守()的规定。

A.《食品安全法》
B.《产品质量法》
C.《农产品质量安全法》
D.《商检法》