多项选择题根据QB/T 4003—2010《食用香精标签通用要求》,在食用香精中加入的(),应按GB 2760—2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的规定标示具体名称。

A.食品用香料
B.咖啡因
C.着色剂
D.甜味剂


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1.多项选择题对已受理的食品添加剂生产企业进行实地核查前,核查组长应做的准备工作有()。

A.编制实施核查计划
B.组织实地核查核查组
C.核查资料的确认与准备
D.与企业沟通

3.多项选择题为了保证食品添加剂生产许可现场核查工作顺利进行,核查组组长在实地核查前应就()等事项与企业沟通。

A.企业应到场的人员
B.抽样要求
C.发证检验机构
D.企业核查时应处于正常生产状态

5.多项选择题食品添加剂生产许可实地核查工作实行组长负责制,核查组长在核查工作中应负责()。

A.对所有条款进行核查
B.确定核查结论
C.确定寄送样的检验机构
D.主持首次会议

7.多项选择题以下哪些属于食品添加剂生产过程中使用的空气消毒或净化设施()。

A.紫外灯
B.空调
C.臭氧发生器
D.排风扇

9.多项选择题食品添加剂生产许可实地核查对企业检验人员进行考核时,发现()时,核查记录应判为“不符合,-20分”。

A.企业检验人员没有检验资格证明
B.企业检验人员不了解检验方法、过程
C.企业检验人员无法独立完成检验工作
D.企业没有定期对检验人员进行法律法规、食品安全、卫生管理、专业技术等方面的培训

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国际食品法典委员会(CAC )在《食品添加剂通用法典标准》中规定,食品添加剂不包括()和为了保持或增加食品的营养价值而加入到食品中的物质。

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食品添加剂复合膨松剂应当执行()标准。

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