A.GB 25591—2010
B.GB 26687—2011
C.同时执行GB 26687—2011和GB 25591—2010
D.制定企业标准
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A.食品添加剂级
B.工业级
C.试剂级
D.企业自行选择所使用的盐酸等级
A.生产企业可以按照食品添加剂企业标准组织生产
B.生产企业不需要制定食品添加剂产品企业标准
C.省级卫生行政部门和地方标准化行政主管部门负责食品添加剂产品企业标准备案
D.食品添加剂企业标准纳入食品安全国家标准管理
A.化学合成法
B.物理混合法
C.微生物发酵法
D.酶法
A.动物
B.微生物
C.植物
D.酶制剂
A.沉淀
B.结晶
C.乳化均质
D.过滤
A.明胶
B.三聚氰胺
C.黄原胶
D.卡拉胶
A.液体
B.固体
C.气体
D.半固态
A.沙门氏菌
B.金黄色葡萄球菌
C.志贺氏菌
D.大肠菌群
A.变性淀粉
B.魔芋粉
C.玉米淀粉
D.麦芽糊精
A.防止食品腐烂变质、延长食品贮存期的物质
B.赋予食品以甜味的物质
C.在食品加工过程中降低表面张力、消除泡沫的物质
D.有助于保持食品中水分而加入的物质
最新试题
人工合成食品添加剂是指采用（），使元素或化合物通过氧化、还原、缩合、聚合、成盐等合成反应而得到的物质。
GB 26687—2011《食品安全国家标准复配食品添加剂通则》第1号修改单规定，砷的检验方法为（）。
食品企业应依据（）标准及卫生部公告的规定使用食品添加剂叶酸。
在食品添加剂碳酸氢铵的生产过程中，可以添加的防结块剂是（）。
食品添加剂生产企业应当制定原、辅材料采购管理制度。采购质量控制一般包括（）。
在食品添加剂生产中常会遇到多元蒸播的问题，它的分离原理是利用各组分（）的差异，在塔内构成气、液逆向的物流并发生多次部分汽化和部分冷凝而实现组分的分离。
在食品添加剂生产过程中，提取法是利用固体物料中各组组分在某溶剂中的（）的差异，将需要提取的成分溶解出来，再经分离纯化获得产品。
GB 2760—2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》表B.1中列出了没有加香必要的食品，以下哪种说法是正确的（）。
食用香精最小单件包装标签强制要求标识（）。
食用香精最小单件包装外有包装的外包装标签强制要求标识（）。