单项选择题在生产中,如果用有机溶剂提取茶叶中的主要成分,则()是值得优先考虑的。
A、甲醇
B、乙醇
C、丙醇
D、乙酸乙酯
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1.单项选择题“茶”字的起源,最早见于我国的一书,它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证,该书为战国时代(公元前5年---公元前221年)的著作。()
A、《茶经》
B、《神农本草》
C、《黄帝内经》
D、《茶疏》
2.填空题适合制做乌龙茶的茶树品种是()。
10.填空题黑茶制作过程中最重要的工序是()。
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最新试题
不含或者含少量钙、镁离子的水称为软水,如天然水中的雨水和雪水以及溪水。
题型:判断题
明代张源在《茶录》中宣称"茶者,水之神;水者,茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。
题型:判断题
下面属于绿茶审评术语的是()
题型:单项选择题
唐代煎茶法中,煮茶分为三个阶段,即"三沸”,而且"三沸”之后,不宜再接着煮,因为水已煮老。
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为衬托出红茶红艳的汤色,宜选用青瓷茶具来品饮。
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总共有十二道流程的茶艺是安溪铁观音茶艺。
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泡茶用水时,鉴定水质常用的主要指标是悬浮物、溶解固形物、碱度、()。
题型:单项选择题
黄茶外形评语中没有鱼子泡。
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白瓷要求胎、釉都是白色的。其中铁的氧化物只占()
题型:单项选择题
红褐色不属于青茶干茶色泽的审评术语。
题型:判断题