下列关于膜分离叙述正确的是（）。

在家自榨果汁往往是浑浊不透明的，而超市买的果汁很多是透明的，这是因为下列哪几种酶的使用？（）

下列哪种细胞最难破碎？（）

下列哪种设备适用于实验室规模的固液分离？（）

深层发酵是从（）发酵开始的。

白兰地和威士忌分别通过葡萄和大麦酿造蒸馏而成，还要在橡木桶中陈酿多年。

美国科学家Sanger设计出了一种DNA的方法，即双脱氧法。

酒的发酵是酵母菌产生乙醇的过程，而醋的发酵则是醋酸杆菌将乙醇转化为乙酸的过程，它是（）反应。

朗姆酒利用大麦芽和杜松子发酵而成，金酒则利用甘蔗糖蜜发酵而成。

奶酪生产主要用到下列哪种酶？（）