洗涤剂因为添加了各种酶大幅提高了洗涤效果，这些酶主要有蛋白酶去除血污、（）去除油渍、纤维素酶去除草籽、淀粉酶去除食物残渣。

深层发酵是从（）发酵开始的。

制作鱼豆腐主要用到下列哪种酶？（）

白兰地和威士忌分别通过葡萄和大麦酿造蒸馏而成，还要在橡木桶中陈酿多年。

DNA凝胶电泳的分离能力与凝胶浓度有关，高凝胶浓度适合分离较长的DNA片段。

细胞贴壁培养与（）离子有关。

植物细胞培养与动物细胞培养相比，其最大的优点是植物细胞能在简单的（）培养基上生长。

beta-半乳糖苷酶有什么作用？（）

质粒的拷贝数是指质粒在宿主细胞中的数量，常能达到上千个。对于基因工程来说，拷贝数越高越好。

fed-batch fermentation指的是（），而batch fermentation则是（）。