单项选择题()外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显。
A.海红
B.宁红
C.滇红
D.祁红
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1.单项选择题在正式场合下,在了解客人身份后,茶艺师应将主宾安排在主人的()。
A.左侧
B.右侧
C.对面
D.旁边
E.不确定
2.单项选择题()被选作宫廷用水还有一个极其重要的因素,就是该泉四季势如鼎沸,涌水量稳定,从不干涸。
A.康王谷谷帘泉
B.镇江中泠泉
C.北京玉泉
D.济南趵突泉
3.单项选择题分茶时,盏面上的汤纹就会课堂变幻出各种图样,所以有“()”之称。
A.百戏图
B.水汤纹
C.水墨画
D.水丹青
4.单项选择题下列适合冲泡普洱茶的茶具是()。
A.盖碗、瓷壶
B.煮茶器
C.紫砂壶
D.以上都可以
5.单项选择题“茶”字的起源,最早见于我国的()一书,它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证,该书为战国时代(公元前5年---公元前221年)的著作。
A.《茶经》
B.《神农本草》
C.《黄帝内经》
D.《茶疏》
6.问答题简述坐姿的基本要领。
9.单项选择题“安吉白茶”属于哪一类茶?()
A.青茶
B.绿茶
C.红茶
D.白茶
10.单项选择题我国少数民族地区都有饮茶习惯,其中酥油茶是()的饮茶习俗。
A.维族
B.藏族
C.蒙族
D.回族
最新试题
因为茶叶是吸附力很强的物品,所以茶叶的贮存应该()。
题型:单项选择题
在茶桌上,第一格置辅器,第二、五格置煮水器,第三格置主泡器。
题型:判断题
冲泡茶的过程中,在奉茶时应将茶汤溢出,体现茶艺师对宾客的敬意。
题型:判断题
黄茶外形评语中没有鱼子泡。
题型:判断题
面对客人服务,茶席上的烧水壶在摆放时()。
题型:单项选择题
优美而典雅的站姿,是体现茶艺服务人员自身素养的一个方面,下列站姿要素不正确的是()
题型:单项选择题
冲泡黄茶时,每克茶叶用水量为()mL为宜。
题型:单项选择题
明代张源在《茶录》中宣称"茶者,水之神;水者,茶之体。”可见水的好坏能直接影响茶汤的质量。
题型:判断题
茶叶的滋味是有鲜叶中的呈味物质,经一定的加工工艺适度转化,并经冲泡后溶于茶汤而形成的。鲜叶中的呈味物质按其溶解性可分为()。
题型:单项选择题
宋代饮茶之风炽盛,风行斗茶,斗茶所用的茶盏以()为佳。
题型:单项选择题