NaNO3是生理碱性物质。

不能根据截留分子量估计膜的有（）。

发酵工业仅在食品和制药行业中有广泛的应用。

搅拌可以增大溶氧、均一物料和温度，所以搅拌越大越有利于发酵。

遇到（）甚至落入尘埃都可能使过饱和状态破坏而立即析出结晶，直到溶液达到饱和状态后，结晶过程才停止。

在结晶过程的相平衡关系图中，过饱和曲线的位置是不固定的，与（）等因素有关。

为了发酵期间少产生泡沫，应在发酵开始时加入足够的消泡剂。

在结晶过程的相平衡关系图中，养晶区内的溶液为（）

为了防止染菌，整个发酵工艺不需取样观察，直至最后放罐。

下列哪些是影响结晶产品质量的因素？（）