运动发酵单胞菌进行的细菌的酒精发酵是通过（）进行的。

对数生长期的菌体呈平衡生长，代时最短。

下列哪条糖代谢途径与异型乳酸发酵无密切关系？（）

青霉素可以抑制转肽酶的活性，阻碍新生（）合成。

（）可以获得样品中活菌的数量信息。

HMP途径不能为微生物生长提供（）。

食醋酿造时主要利用醋酸菌氧化乙醇产生乙酸。

一般情况下，像水果这样的酸性食品在发生腐败变质很少是由（）引起的。

细菌喜欢生活在（）的环境中。

以细菌为生产菌种，发酵生产与生长相平行的代谢产物时，多选择在（）收获。