酶促反应速度和下列因素成正比的是（）。

单项选择题酶促反应速度和下列因素成正比的是（）。

A、温度
B、pH值
C、酶浓度
D、底物浓度

1.单项选择题酶原激活过程中，通常使酶原分子中（）断裂。

A、氢键
B、疏水键
C、离子键
D、肽键

2.单项选择题很多辅酶是维生素的衍生物，其中（）辅酶与维生素不对应。

A、硫胺素—TPP
B、核黄素—FMN
C、吡哆醛—NAD
D、泛酸—HS-CoA

3.判断题蛋白质的变性是指在变性因素作用下，一级结构的改变。

4.判断题维持蛋白质三级结构的最重要的作用力是氢键。

5.判断题蛋白质的前体激活过程说明蛋白质的一级结构变化和蛋白质的功能无关。

6.判断题肌红蛋白和血红蛋白都具有四级结构。

7.判断题变性后的蛋白质其分子量也发生改变。

8.判断题所有蛋白质中氮元素的含量都是16%。

9.判断题蛋白质在小于等电点的pH溶液中，向阳极移动，而在大于等电点的pH溶液中向阴极移动。

10.填空题构成天然蛋白质的三种芳香族氨基酸为（）（）（）。