红茶萎凋最长采用的方式有（）。

足火叶达到足干的标准是折梗即断，手捻茶条成粉末。

茶树发生冻害的程度，除与温度高低直接有关外，与低温持续时间、风速、冻结时间关系不密切。

因青茶原料偏老，纤维素含量较多，叶质较硬，韧性较强，不利于做形，为了便于造型而采取（）的方法来达到目的。

在（）过程中，酶的活性比较杀青叶有所恢复。

岩茶的传统干燥方法分为（）。

塑料薄膜大棚茶园蓬面上有5—10%的新梢达到一芽一叶初展，可提早开采。

高产、高效、优质茶园的叶面积指数通常为（）。

塑料薄膜大棚茶园所施肥料较一般露地栽培茶园要少。

处于谷地，沟洼地的茶园，因为海拔低，所以不容易受冷空气霜冻的危害。