A.准确度
B.精密度
C.标准偏差
D.平均偏差
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A、页码的编号及结束的标识
B、检验结论准确
C、样品接收日期
D、实验日期
A.防腐和加工工艺
B.防腐和抗氧化
C.加工工艺和提高营养
D.提高营养
A.粗蛋白质、湿面筋、面团稳定时间、烘焙品质等
B.容重、不完善粒、粗蛋白质、烘焙品质等
C.降落数值、粗蛋白质含量、湿面筋含量、面团稳定时间及烘焙品质等。
D.容重、不完善粒、降落值、粗蛋白质、湿面筋、烘焙品质
A.流变性质
B.老化特性
C.烘焙性质
D.糊化特性
A.27
B.30
C.35
D.37
A、二周
B、10个工作日
C、15个工作日
D、半个月
A.应该
B.不需要
C.偶尔需要
D.不确定
A、容重越低
B、容重越高
C、出粉率提高
D、粉色越白
A、酸价降低、过氧化值降低
B、酸价增大、过氧化值增大
C、酸价降低、过氧化值增大
D、酸价增大、过氧化值降低
A.纤维素
B.淀粉
C.双糖
D.木质素
最新试题
薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1时,预展操作的目的是()。
小麦制粉后,保留在小麦粉中的蛋白质主要是()和麦谷蛋白。
长度达到完整精米粒平均长度的()以上的米粒,称为整精米。
磷化物测定时蒸馏吸收装置中洗气瓶中装入饱和硫酸肼溶液的目的是()。
粮油检验员()向社会透露检验秘密。
测定油脂过氧化值时,在溶解的试样中加入()的碘化物与油脂中的过氧化物作用析出游离碘。
我国食用植物油卫生标准中规定一级浸出油溶剂残留允许量为()。
标准溶液的浓度等于或低于()mol/L,应在临用前将浓度高的标准溶液用煮沸并冷却的无二氧化碳的水稀释,必要时重新标定。
我国粮油卫生标准中规定的磷化物允许量为()。
道德是一定社会、一定阶段向人们提出的处理()之间、个人和社会、个人和自然间各种关系的一种特殊的行为规范。