填空题所谓优质服务就是()。
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7.问答题饭店一客人第二天要乘坐8:50的飞机,去签一个3千万元的合同,要求7点叫醒,但由于总机服务员的失误,造成客人8点钟才醒,客人投诉,要求饭店赔偿3000千万元的合同损失。作为大堂副理,应如何处理?
9.问答题阐述对于宾客投诉的处理。
10.问答题客房服务项目设立的原则是什么?
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大堂副理夜间变为值班经理,负责所有部门和区域,此时可行使总经理的权力。
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饭店总台在紧急情况之下可以充当临时指挥中心。
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在交流过程中,不得与客人开玩笑、打逗、过分随意,也不得与客人过分亲热,应严格把握好分寸。
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总机主管一般负责管理()。
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大堂吧是只供客人休息、聊天的地方。
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下列属于饭店内部管理信息的有()。
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为了避免不收礼物可能失礼,前厅部员工可以接受客人赠送的礼物,但应表示谢意。
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商务中心是为客人提供会议租借、宴会预订、业务治谈等相关服务的部门。
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预订处应18小时接受包括电话、传真或网络等渠道的客房预订。
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为安全起见,饭店的正门在午夜应关闭,只留边门。
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