灵芝菌盖长至直径3cm时，可直接向子实体喷水。

黑木耳配方中麦麸含量不超过15%，配方中不能加入白糖，否则菌袋易感染霉菌。

氮的比例高时，香菇菌袋一般会出现转色难，推迟出菇时间，即使长出子实体，其表面色浅。

花菇的白色裂纹是某一独特的品种，具有遗传性。

第一批香菇很容易产生大量的畸形菇，主要是因为营养不足。

双孢蘑菇覆土可用含氮量高的菜园土。

黑木耳采收后，盖好草帘，停水（）天，使菌丝休养生息，恢复生长。

每次翻堆要检查双孢蘑菇培养料的酸碱度，若偏酸结合浇水撒入适量石灰粉，pH值保持在（）左右。

香菇菌棒排场时菌棒间距5厘米，与地面成（）的倾斜角。

香菇菌棒必须进行刺孔增氧，以便促进菌丝的生长。