多项选择题下列关于幼儿主要微量营养素需要叙述正确的有()

A.幼儿期每天平均需要1.0mg的铁
B.我国儿童(尤其是农村儿童)膳食铁主要以植物性铁为主,吸收率低
C.维生素A与机体的生长、骨骼发育、生殖、视觉及抗感染有关
D.维生素A长期过量摄入可引起中毒,不可盲目给幼儿服用
E.婴幼儿缺锌时会出现肢端麻木、下肢无力等表现


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1.多项选择题婴幼儿缺锌时会出现的临床症状有()

A.生长发育缓慢
B.味觉减退、食欲不振
C.贫血、创伤愈合不良
D.免疫功能低下
E.口角炎

2.多项选择题关于幼儿宏量营养素的需要,下列说法正确的有()

A.生长发育所需能量为小儿所特有,每增加1g的体内新组织,约需要18.4~23.8kJ(4.4~5.7kcal)的能量
B.由于幼儿的体表面积相对较大,基础代谢率高于成年人
C.男孩基础代谢要高于女孩
D.由于幼儿仍处于生长发育的旺盛时期,对蛋白质、脂防、碳水化合物及其他各营养素的需要量相对高于成人
E.幼儿期基础代谢的需要约占总能量的70%

3.多项选择题幼儿食谱的评价原则是()

A.营养齐全,比例适当
B.合理搭配,应注意膳食多样化,发挥各类食物营养成分的互补作用,达到均衡营养的目的
C.合理加工与烹调
D.餐次合理
E.注意饮食卫生

4.多项选择题10~12月龄婴儿可以添加的辅食有()

A.稠粥、面条
B.面包、馒头
C.无刺鱼、全蛋
D.肝、动物血
E.较大婴儿奶粉或全脂牛奶

5.多项选择题7~9月龄婴儿可以添加的辅食有()

A.稀粥、烂饭
B.饼干、面包
C.碎肉末
D.大豆制品
E.蔬菜泥、水果泥

6.多项选择题4~6月龄婴儿可以添加的辅食有()

A.米粉糊
B.猪血
C.蛋黄
D.瘦肉
E.水果泥

7.多项选择题添加辅食的原则有()

A.逐步适应
B.由稀到稠
C.由少到多
D.由细到粗
E.因人而异

8.多项选择题一般有下列情形时,可以开始添加辅食()

A.体重增长已达到出生时的1.5倍
B.体重增长已达到出生时的2倍
C.吃完250mL奶后不满4h又出现饥饿现象
D.在24h内能吃完1000mL或以上的奶
E.月龄达6个月

9.多项选择题对婴儿辅食添加应做到()

A.在通常情况下,4~6个月时应逐步添加辅助食品
B.6个月以上的婴儿每天需要能量约为700~900kcal,而母乳提供的能量仅能满足此时婴儿需要量的80%,因此需要添加辅食
C.一种辅食应经过5~7天的适应期,再添加另一种食物,然后逐步扩大添加辅食的品种
D.食物的质地开始要制成泥或汁,以利吞咽;当乳牙萌出后添加的食物可以适当粗一些和硬一点,以训练婴儿的咀嚼功能
E.第一个添加的辅食是粮谷类

10.多项选择题以下关于平衡膳食的说法正确的是()

A.营养素天天平衡
B.能量平衡
C.食物多种多样,营养均衡
D.三大营养比例平衡
E.吃动两平衡