膳食营养评价的主要内容包括（）。

食物交换份法中谷类包括（）。

副食搭配要注意（）。

集体公共餐饮的就餐方式有（）。

下列食物中属于豆类及豆制品的有（）。

确定成人每日膳食营养目标的计算法是根据（），以达到个体维持健康的基本要求。

面粉的同类食物为（）。

不同的人体由于（）的不同，对各种营养素的需要量也不同。

下列说法正确的是（）。

常用菜单是根据实际条件和营养要求制定出的供选用的各种饭菜，具有相对的（）。