下列说法正确的是（）。

制定膳食结构搭配可以依据（）。

确定成人每日膳食营养目标的计算法是根据（），以达到个体维持健康的基本要求。

将同类食物进行交换可（）。

为个体计划膳食经常借助以（）为基础的膳食指南来完成。

辣味在烹调中的作用有（）。

不同的人体由于（）的不同，对各种营养素的需要量也不同。

集体公共餐饮的就餐方式有（）。

酸味在烹调中的主要作用有（）。

确定成人每日膳食营养目标的方法有（）。