如何计算发酵通氮的含氮量？_考试资料网

网站首页考试题库模拟考场智能家居网课试题

医药卫生考试

题库首页每日一练章节练习

问答题如何计算发酵通氮的含氮量？

参考答案：

纯氨水的氮分子含量占总分子量的14/35=40%补料用氨水的浓度一般要求22%计算方法如下：

您可能感兴趣的试卷

你可能感兴趣的试题

1.问答题如何正确补糖？

参考答案：发酵补糖应该控制在前期补量稍多而后期补量逐渐减少，因为年轻的菌丝体内酶量丰富，没活性大，补糖量即使稍高也能够被分解利用，...

点击查看完整答案

2.问答题为什么发酵培养基组成要有合适的糖氮比？

参考答案：培养基中营养物质的消耗有三方面，一是被微生物利用构成细胞体，二是供合成代谢产物作原料，三是被氧化分解，就前二者而言，是主...

点击查看完整答案

3.问答题发酵液PH值高如何调节？

参考答案：由于某些事故造成发酵液PH高而使抗生素合成停滞时，可配制小体积的生理酸性营养物质溶液加入发酵液以调节PH值，原料可选用玉...

点击查看完整答案

4.问答题控制发酵液PH值遇到矛盾时如何解决？

参考答案：控制发酵液PH时，有时会出现相互矛盾的情况，例如糖量低需要补糖，却遇到菌丝形态非常年轻并不适宜补糖时，应权衡各种利弊采用...

点击查看完整答案

5.问答题国内抗生素工厂用什么方法调节PH值？

参考答案：内抗生素工厂主要用生理酸性和生理碱性营养物质调节PH值，在组成基础培养基的配方时，合理搭配生理酸性和生理碱性营养物质，使...

点击查看完整答案

6.问答题酸、碱调节PH值有什么优缺点？

参考答案：发酵液的PH值可以用酸、碱调节。酸、碱调节PH的优点是可以单纯的从PH值进行控制，不受糖、氮量的影响。国外抗生素工厂都用...

点击查看完整答案

7.问答题PH值偏离最适范围为什么会影响菌丝体的生长繁殖？

参考答案：微生物的生长和繁殖必须在大量合成自身细胞物质的基础上才能正常进行，构成代谢活动的各步生化反应中有关生物催化剂（酶都适宜P...

点击查看完整答案

8.问答题发酵过程中为什么要控制PH值？

参考答案：抗生素发酵过程中微生物分解利用各种营养物质产生各种分解物，能迅速改变发酵液的PH值，而且变化之大是十分惊人的，对大多数抗...

点击查看完整答案

9.问答题发酵过程中补料，应如何选用生理酸性营养物质和生理碱性营养物质？

参考答案：菌丝体的生长和抗生素的合成都必须有适宜的PH值环境，补料过程应合理选用生理酸性营养物质和生理碱性营养物质，以维护适宜的P...

点击查看完整答案

10.问答题为什么发酵放罐前有的罐批会PH值回升？

参考答案：发酵放罐应控制在菌丝接近衰老但未自溶以前，如果不注意及时放罐而发酵液中的菌丝已大量自溶，菌丝体内的碱性细胞物质释放到发酵...

点击查看完整答案