维生素B11即叶酸，分布较广，绿叶、肝、肾、菜花、酵母中含量都较多，其次为牛肉、麦粒等。
广泛存在于生物界，又名遍多酸，它是水溶性维生素B族的一种，人体肠道细菌及植物都能合成泛酸。
Recommended dietary allowance的英文缩写，指的是每日膳食中营养素供给量。
是指那些不存在时不会引起再生性生理症状，但在极少量存在时有益于生命健康。
脂溶性维生素包括A、D、E、K四类，其特点是常与脂肪混存。
最新试题
鱼油的主要成分是维生素A和维生素D。
溶解性好的矿物质元素在烫漂加工过程中更容易损失。
下列维生素在加工中最容易损失的（）。
以下哪种色素会影响维生素B1的稳定性（）
以下各种酶中不属于水解酶类的是（）
下列对食品中矿物质的说法正确的是（）
微量元素在人体中存在量极少，通常指低于（）人体体重的矿物质。
下列哪项不影响酶促反应速度的因素（）
下列维生素中在相同的光照条件下最稳定的是（）
（）可与果品蔬菜中钙盐、铝盐生成不溶性盐，故钙盐、铝盐具有硬化保脆作用。
