A.录审查发现监控时间间隔有明显的规律性
B.监控记录异常整洁
C.记录的数据过于稳定
D.上述都正确
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A.第一方审核
B.以组织名义进行的审核
C.以顾客或相关方名义进行的审核
D.由与组织没有任何关系的机构进行的审核,证明组织的管理体系的符合性声明
A.员工上岗前的健康检查
B.定期体检,每年进行一次
C.养成良好的个人卫生习惯
D.以上都是
A.就宽不就严原则
B.PDCA循环运行模式、持续改进原则
C.效益最大化原则
D.合并同类项原则
A.用于接触食品及食品接触表面的水的安全供应
B.制冰用水的安全供应
C.饮用及非饮用水之间没有交叉污染
D.以上都是
A.手段
B.方法
C.担保
D.性质
A.工厂选址应选择卫生状况比较好的区域
B.选择在海边,便于排污
C.选择在养殖基地旁边,便于原料运输
D.以上都不是
A.标准要求
B.组织制定的HACCP管理体系文件的要求
C.组织适用的相关法律法规
D.HACCP小组组长的要求
A.验证人员
B.HACCP小组的负责人员
C.记录审核人员
D.以上都是
A.危害分析确立预防措施
B.描述产品流程图
C.建立纠偏措施
D.确定关键控制点
A.确定显著危害
B.确定预防措施
C.最终产品检验
D.A+B
最新试题
食品生产企业常用有效氯浓度为()(mg/L)溶液消毒员工手臂。
下列食品安全危害中,哪个属于生物危害?()
下列哪项不适宜作为关键限值指标?()
下列哪种情况可以有效防止食品被污染?()
当发现有不符合要求的产品产生时,首先选择方案是()。
以下选项哪个是食品安全生物危害?()
用加氯处理法对水消毒,水中余氯含量要达到()。
下列食品安全危害中,哪个属于无意添加的化学危害?()
食品生产车间内的灭鼠方法不包括下列哪一项?()
屠宰厂或肉联厂选址时,不得靠近城市水源的上游,并应位于城市居住区夏季风向最大频率的()。