依附经营的餐厅

餐饮服务除消耗一定的体能外，还要注重语言能力、技术能力、应变能力。

餐饮服务员职业形象包括（）

餐饮服务实训对企业的意义（）、提高团队合作、协调能力。

将刀、叉在盘中摆成“八”字形表示已经吃完、可以收盘。

黄酱子又被称为布代根，用牛奶，蛋黄、淀粉、糖及少量的黄油制成的糊状物体。

前台服务需要（）等多种综合因素所组成的表现形式来体现。

利口酒所采用的加味材料千奇百怪，最常见的分为植物、动物、矿物质三大类。

据西汉辞赋家王褒“僮约”有“烹菜尽具，已盖藏”之说，这是我国最早提到“茶具”的史料。

服务人员在站立时男女服务员均成“V”形站姿，且两手自然交叉在腹前。