乌龙茶紫砂壶茶艺表演时，当壶中的茶汤所剩不多时，改用点斟的手法，称为（），象...

单项选择题乌龙茶紫砂壶茶艺表演时，当壶中的茶汤所剩不多时，改用点斟的手法，称为（），象征着我们想嘉宾们行礼致敬。

A.韩信点兵
B.点水留香
C.再注甘露
D.凤凰点头

1.单项选择题乔木型茶树最低分枝高度一般离地面（）以上。

A.30cm
B.50cm
C.20cm
D.40cm

2.单项选择题茶叶中有机化合物不包括（）。

A.茶多酚
B.氨基酸
C.可可碱
D.维生素类

3.单项选择题古代的斗茶又称（），是品茶艺术的最高表现形式。

A.茗战
B.比茶
C.赛茶王
D.评茶

4.单项选择题一般来说，饮用花茶，为有利于香气的保持，可用泡（）茶，然后斟入瓷杯饮用。

A.玻璃杯
B.盖碗
C.壶
D.紫砂杯

5.单项选择题关于茶艺馆的产品卫生要求，以下描述错误的是（）。

A.茶品实行仓库专用，并设有防鼠、消毒等设施及措施，同时运转正常
B.建立仓库进出库专人验收登记制度，及时清理不符合卫生要求的茶品
C.茶品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁
D.茶品不用分类，分架，各类茶品有明显标志，并及时冷藏、冷冻保存

6.单项选择题乌龙茶盖碗茶艺中的（）是指刮沫。

A.春风拂面
B.流云拂月
C.重洗仙颜
D.行云流水

7.单项选择题冲泡普洱茶的最佳茶具选配是（）。

A.盖碗
B.瓷壶
C.紫砂壶
D.飘逸杯

8.单项选择题南疆人则常喝（）或香茶。

A.黄茶
B.黑茶
C.奶茶
D.清茶

9.单项选择题礼仪以一种（）的方式对全社会的每一个人发挥维护社会正常秩序的教育作用。

A.以法规范
B.道德习俗
C.约定俗成
D.道德约束

10.单项选择题职业有别，年龄不一，性别不同，对茶具的要求也不一样。以下说法错误的是（）。

A.中年人讲求茶的韵味，因此，多用茶壶泡茶；
B.年轻人以茶会友，因此，多用茶杯沏茶。
C.女人习惯于用较大素净的壶或杯斟茶；
D.体力劳动者常选用大杯或大碗，大口急饮。