问答题牛乳中有哪些无机成分？
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.问答题乳糖有什么营养价值？
2.问答题什么是乳糖不耐受症？如何减缓？
3.问答题牛乳蛋白质有什么营养特性？
4.问答题非蛋白态氮的特征是什么？
5.名词解释白蛋白
6.问答题牛乳脂肪的生理功能是什么？
7.问答题牛乳脂肪与其他动植物油比较有何特点？
8.问答题牛乳脂肪的组成、性质及特点是什么？
9.问答题异常乳包括哪些？
10.问答题牛乳原料乳是如何分类的？
最新试题
原奶中嗜冷菌的繁殖，会改变原奶中蛋白质的等电点，数个月后，成品牛奶的蛋白质会发生沉淀而不会发生苦包现象。
题型：判断题
微生物的生长条件为（）
题型：多项选择题
奶站审核表CCP与CP权重不同，在奶站管理中重点要关注CCP点。
题型：判断题
口蹄疫的防治一般以预防为主，接种疫苗、牧场出口设置消毒槽为比较有效的方法，但是口蹄疫牛一般不会直接影响到原奶中细菌的含量
题型：判断题
嗜冷菌的最佳生长温度是（）
题型：单项选择题
乳品加工企业检验原料奶时，一般用（）的酒精与等比例的牛乳混合摇匀进行检验。
题型：单项选择题
牛乳中加入水以后牛乳的冰点就会发生变化，那么加入水以后牛乳的冰点会比正常牛乳的冰点（）。
题型：单项选择题
隐性性乳房炎会直接增加原奶中细菌的含量，预防的正确方法一般为用CMT或BMT方法观察牛奶的组织是否均一正常或者变色
题型：判断题
牛乳黄块产生原因（）
题型：多项选择题
下列哪些因素会导致原料奶中微生物升高（）
题型：多项选择题