超额预定的补救措施是什么？

问答题超额预定的补救措施是什么？

挖掘内部潜力；与同档次酒店合作；客房升级的方法；确认类预定优先。

1.问答题运转控制的目标是什么？

适应环境变化；全程控制服务流程，限制偏差积累；正确显示客房状态；促进客房销售，降低成本。

2.问答题排房的方法？

3.问答题简述大堂服务包含的内容？

店外迎送服务；店内迎送服务；行李服务；电梯服务等。

4.问答题客房预订的作用？

1.预先满足客人的住宿需求
2.提高酒店的服务质量
3.争取酒店理想的客房出租率

5.问答题档案管理的内容？

常规档案；预定档案；消费档案；习俗爱好档案；反馈信息档案。

6.问答题试述前厅部岗位介绍？

预定处、接待处问讯处、礼宾处、电话总机、商务中心、收银处、大堂副理。

7.问答题试述前厅部和客房部的沟通？

接待处与客房部沟通；预定处与客房部沟通；问讯处与客房部沟通；行李处于客房部沟通；总机与客房部沟通。

8.问答题试述散客接待服务？

9.判断题按照人类生产、生活、社会实践活动领域的不同，道德可划分为社会公德、职业道德、家庭美德。

10.判断题计算机关机后至少间隔10秒钟再开机。