单项选择题饭店无论规模大小、档次高低,都必须保证24小时运转的部门是()

A.餐饮部
B.娱乐部
C.前厅部
D.人事部


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1.单项选择题当客人办理入住手续时,房间还在打扫,下列说法更容易接受的是()。

A.请您稍等,您的房间现在还是脏房
B.请您稍等,您的房间还没有打扫好
C.请您稍等,您的房间马上就收拾好了
D.请您稍等,您的房间客房服务员正在打扫卫生

2.单项选择题当客人向大堂副理投诉说某位员工的服务态度差时,大堂副理应如何回应更合适?()

A.很抱歉,他应该向您道歉
B.很抱歉,我让他向您道歉
C.很抱歉,我替他向您道歉
D.很抱歉,我向您道歉

3.单项选择题收银员检查客人的信用卡安全性不包括()。

A.辨别信用卡的真伪
B.检查信用卡的有效日期及适用范围
C.检查信用卡号码是否在被取消名单之列
D.请客人出示有效证件

4.单项选择题散客预订时,客房预订单不需要填写()

A.客人姓氏全名
B.客人的房型、房价、房号
C.客人的预抵和离店时日期
D.预订客人的姓名、联系电话等

5.单项选择题判断是否能够接受订房的因素不包括()

A.客人预期抵达的日期
B.客人的所需客房的种类
C.客人的所需客房的数量
D.客人预期抵达的航班、车次

6.单项选择题不属于团队客人特点的是()

A.人数多
B.房间分配集中
C.客人行动较统一
D.用房少

7.单项选择题关于受理电话预定的操作要点,下列说法错误的是()

A.铃响三声内接听,“您好!预订部”
B.从高价到底价推销客房
C.记录客人要求后,复述一遍
D.电话预定最准确,不容易出错

8.单项选择题“冲击式”报价更适合于()

A.特价房
B.普通房
C.豪华房
D.总统套房

9.单项选择题对老、弱、伤残和带小孩的客人,一般应安排()。

A.同一楼层客房
B.安静的客房
C.离电梯近的客房
D.角落房

10.单项选择题客户投诉处理一般是()的工作职责。

A.预订处
B.接待处
C.问讯处
D.大堂副理