红色，代表热情、喜庆、兴旺、豪迈，因此餐厅包厢、客房等可大面积使用。（）

判断题红色，代表热情、喜庆、兴旺、豪迈，因此餐厅包厢、客房等可大面积使用。（）

1.判断题客房服务水平的高低会直接影响游客对饭店的整体评价，要确保房间处于卫生清洁、舒适的状态，根据客人的心理特点，针对性地开展服务。（）

2.判断题前厅部是给顾客留下第一印象和最后印象的场所，提供优质的服务利于给留下良好的印象。（）

3.判断题顾客会在酒店入住一段时间，因此及时前厅部门服务失误也无妨，可以后期补救。（）

4.判断题在确保食品安全的前提下，酒店要避免过度加工导致的营养流失。（）

5.判断题一般而言，顾客要求餐饮卫生不仅达到客观的检测标准，还要求其达到自身心理上的卫生标准。（）

6.判断题老年人、传统知识分子、家庭主妇多属于习惯型顾客。（）

7.判断题顾客在酒店消费后，购买决策过程就结束了。

8.判断题影响酒店顾客入住体验主要记忆因素是形象记忆和情绪记忆。（）

9.判断题酒店心理学是一门应用性学科。（）

10.多项选择题一般情况下，心理防卫的方式有（）

A.合理化作用
B.逃避作用
C.补偿作用
D.压抑作用