单项选择题选用低浓度碱液进行毛油碱炼脱酸时，碱炼温度应（）
A.较高
B.较低
C.碱液浓度无关
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1.单项选择题油脂精炼生产中的水洗离心机应采用（）
A.自清式碟式离心机
B.非自清式碟式离心机
C.两者均可
2.单项选择题油脂水蒸汽蒸馏脱酸前，必须要高效脱除油脂中的（）
A.色素
B.低分子有机物
C.胶体杂质
3.单项选择题混合油负压蒸发条件下，第一蒸发器出口混合油温度一般为（）
A.40℃
B.60℃
C.80℃
4.单项选择题在温度一定的条件下，油脂在超临界CO2中的溶解度随压力的上升而（）
A.增加
B.降低
C.不变
5.单项选择题浸出毛油质量随入浸原料含水量的增加而（）
A.提高
B.降低
C.不变
6.单项选择题适宜高水分蒸坯工艺的油料是（）
A.棉籽生坯
B.大豆生坯
C.花生生坯
7.单项选择题影响大豆破碎效果的主要因素是（）
A.大豆含水量多少
B.大豆颗粒度大小
C.大豆温度
8.单项选择题清选除杂时需要进行并肩泥去除的油料是（）
A.大豆
B.花生
C.芝麻
9.单项选择题油籽储藏期的（）是造成油脂含量降低的最主要因素。
A.有氧呼吸
B.无氧呼吸
C.后熟作用
10.单项选择题大豆经不良条件储藏后，其浸出毛油中非水化磷脂含量（）
A.增加
B.减小
C.不变
最新试题
油脂精炼生产中的水洗离心机应采用（）
题型：单项选择题
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题型：单项选择题
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题型：单项选择题
油籽储藏期的（）可以使油籽含油量升高。
题型：单项选择题