餐饮服务理念

餐具保管

碗按用途分可分为（）

中国传统寿宴应有（）祝寿食品。

不是非常重视早餐的国家是（）

餐饮服务实训对企业的意义（）、提高团队合作、协调能力。

服务产生差异的主要原因是由于中西方经济发展程度不同和文化观念差异导致的。

据西汉辞赋家王褒“僮约”有“烹菜尽具，已盖藏”之说，这是我国最早提到“茶具”的史料。

将刀、叉在盘中摆成“八”字形表示已经吃完、可以收盘。

啤酒启瓶后，要一次喝完，否则易与空气接触发生氧化而败味。